カクテル: こだわりの178種

著者 : 稲保幸

• 新星出版社 (1996年10月1日発売)

作品紹介・あらすじ

本書では、各ベースのお酒についての説明を入れながら、スタンダードなものを中心に178種類のカクテルを取り上げた。一般の方にはわかりやすく理解でき、またプロが使っても恥ずかしくないものとなっている。そのほかに、カクテル・コンクールの優勝作品から13点を選び、そのレシピを紹介している。

感想・レビュー・書評

[かりんさんの感想 · 2018年5月5日]

そういえば、以前、カクテルにはまってたたなー。でも、まだ、実現できてない部分もあるので星3つ。