- Amazon.co.jp ・本 (111ページ)
- / ISBN・EAN: 9784415326542
作品紹介・あらすじ
副菜にもなり、サラダにもなり、おつまみにもメインのおかずにもなる冷奴。
豆腐の持ち味をストレートにいかした「王道奴」、珍味や洒落た食材を組み合わせた「おつまみ奴」、野菜たっぷりの「サラダ奴」、和洋中の豆腐スーツ「おやつ奴」など、冷奴の無限の可能性を最大限に引き出した珠玉の一冊。
感想・レビュー・書評
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暑くなると毎日冷奴でいいわと思ってしまう。
だから冷蔵庫の中にないと不安である。
冬はそれほど思わないのに…だ。
もちろん秋、冬であってもみそ汁の具として使ったり、鍋だと絶対外せなかかったりする。
が、今はこうも暑いと冷奴を欲するのである。
シンプルな冷奴の表紙からして良いではないか。
1章 王道奴
2章 おつまみ奴
3章 サラダ奴
4章 おかず奴
5章 おやつ奴
好みだとシンプルに王道奴というべきか、豆腐そのものを味わいたい。
それだとちょっと値が張るものの大豆の濃い豆腐を選びたい。
おつまみ奴 〜キムチ温玉奴も食べてみたい。
キムチと豆腐にからまる濃厚な黄身は最高だろう。
とろろだしじょうゆ奴もいいな。
おかず奴 〜なすのラザニア奴は、しっかりとおかずとして作ってみたくなる一品。
どれも作りたくなるレシピである。
今日は、シンプルじゃなくておかず奴から選んでみようか。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
手軽にたんぱく質を摂取出来るし、いつでもどこでも買える。それに何と言ってもおいしそうだったから、借りてみた。春夏秋冬、いつでも楽しめる豆腐って汎用性が高い優秀選手だと思う。素晴らしいっ‼
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冷蔵庫に常備の豆腐。色んなバリエーションがあって、良かった。
梅雨入りした今食べたい冷奴。
韓国海苔冷奴
ケチャッププチトマト冷奴
梅味噌胡瓜冷奴なんかも良さそう。