おもてなし&持ち寄りフィンガーフード200: パーティーや家呑みシーンで気の利く華やかなひと口サイズの料理

著者 : 浜裕子

• 誠文堂新光社 (2019年5月16日発売)

作品紹介・あらすじ

ホームパーティーのもてなし＆持ち寄りにぴったり！ フィンガーフードの決定版

近年増えているホームパーティー。もてなす側として食卓をコーディネートしたことや
ゲストとして料理を持ち寄ったことがあるのでは？
そんな楽しい時間におすすめの料理が片手でつまめる小さなポーションの「フィンガーフード」。
パーティーはもちろんのこと、手軽なサイズ、量なので家呑みのおつまみにも使えます。

本書では時短・手軽に作れるものから手の込んだ目にも楽しいものまで200のレシピを紹介。
パーティーに欠かせないフィンガーフードの決定版となる1冊です。

※本書は小社刊『フィンガーフード・50のレシピ』(2011)、『和のフィンガーフード・50のレシピ』
『美のフィンガーフード・50のレシピ』『中華なフィンガーフード・50のレシピ』『フィンガーフード・50のレシピ　デセール』(以上、2012)、
『おもてなしカクテルレシピ100』（2013）からレシピをまとめたものです。

感想・レビュー・書評

[まゆさんの感想 · 2021年2月4日]

図書館で見かけ借りたのですが、購入しようかとも思っています。
料理下手な私が実際に作りたい&作れそうなのは20品程度かなと思いますが、写真が素敵なので、見ているだけでも胸がときめきます。

著者プロフィール

■浜 裕子（ハマ ユウコ）
フラワー&食空間コーディネーター。
フラワー・インテリア・テーブルコーディネートをはじめ、食空間プロデュースおよびコンサルティング、パーティー、イベント、広告などの企画・演出を手掛ける。
花のある暮らし、生活空間をアートすることをコンセプトに「花生活空間」を主宰。
自宅アトリエにてテーブルコーディネート教室を開催するほか、セミナー、講演、執筆、TVなどで活躍。
NPO法人食空間コーディネート協会理事。
著書に『おもてなし＆持ち寄りフィンガーフード200』『和食器のきほん』『洋食器のきほん』（いずれも誠文堂新光社）など多数。

「2021年 『テーブルコーディネートの発想と技法』 で使われていた紹介文から引用しています。」