おもてなしカクテルレシピ100: ウェルカムドリンクの上質スタイリング術

著者 : 浜裕子

• 誠文堂新光社 (2013年4月1日発売)

作品紹介・あらすじ

ホームパーティーなどおもてなしに欠かせないのが、会食の前に供される“ウェルカムドリンク”をはじめとしたドリンク類です。なかでも数種のお酒を組み合わせるカクテルは、オリジナリティーを演出するうえで重要です。ですが、おもてなしに特化したカクテルのレシピを紹介した類書は他に見当たりません。本書はおもてなしに饗する上質なカクテルのレシピを紹介しつつ、一般向けカクテルの類書にはほとんど紹介されていない、お酒に合わせた上手なグラスの選び方やピンやピック、ストローやコースターなど、グラスまわりのスタイリングについても詳しく解説します。流行りの“女子会”にも活用できるレシピも満載。ちょっとおしゃれで大人向けの、上質感あふれる“おもてなしカクテル”を100種類以上紹介しています。

著者プロフィール

■浜 裕子（ハマ ユウコ）
フラワー&食空間コーディネーター。
フラワー・インテリア・テーブルコーディネートをはじめ、食空間プロデュースおよびコンサルティング、パーティー、イベント、広告などの企画・演出を手掛ける。
花のある暮らし、生活空間をアートすることをコンセプトに「花生活空間」を主宰。
自宅アトリエにてテーブルコーディネート教室を開催するほか、セミナー、講演、執筆、TVなどで活躍。
NPO法人食空間コーディネート協会理事。
著書に『おもてなし＆持ち寄りフィンガーフード200』『和食器のきほん』『洋食器のきほん』（いずれも誠文堂新光社）など多数。

「2021年 『テーブルコーディネートの発想と技法』 で使われていた紹介文から引用しています。」