- Amazon.co.jp ・本 (100ページ)
- / ISBN・EAN: 9784418123216
作品紹介・あらすじ
鍋1つ、フライパン1つで作れるヘルシーごはん。洗いものも少ないから食後ものんびり。ササッと作れる60レシピ。
感想・レビュー・書評
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レンジでチン☆で美味しいスープが作れました!
どれもぱっと作れてさっと食べられる。働く奥さんの味方!詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
資料番号:011508819
請求記号:596 /イ -
とにかく簡単なのがいい
仕事終わりでも
ちょっと美味しいものが食べたいよね -
「簡単なのに絶品! ツナとなすの香りのっけごはんレシピ」
焼きなすの香ばしい香りってステキだけど、今からでは、と戸惑っている間にレンチンで。でもね、とろっとして、ごまじょうゆとぴったりで、ごはんが進むの!
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■材料(1人分)
なす 1本(約80g)
貝割れ菜 1/4パック
ツナ缶詰 小1/2缶(40g)
しょうが(すりおろす) 1片分
あたたかいごはん 茶碗1杯分
☆しょうゆ 小さじ1
☆酢 小さじ1/2
☆砂糖、ごま油 各少々
■作り方
[1]なすはピーラーで皮をむいてラップに包み、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。すぐに冷水に浸して冷まし、水気をきって長さを半分に切り、縦に食べやすくさく。
[2]貝割れ菜は根元を切り落とし、ツナは汁気をきる。
[3]ボウルに☆印の材料を混ぜ合わせ、[1]、[2]、しょうがを加えてあえ、ごはんにのせる。
~『夜9時からの ほっこりごはん』より抜粋
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「ローカロリーなのに美味しすぎる、おかかの和風パスタとカルボナーラ風うどんのレシピ」
「仕事で夕飯を食べ損ねてしまったけれど、遅い時間にご飯を食べるのは……」とためらうときってありますよね。本日お届けするのは、そんなときにうれしいレシピ。ボリュームも食べ応えもあって胃の負担も少なく、しかもローカロリー。そんなレシピをお届けします。
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[カマンベールとおかかの和風パスタ]
■材料(1人分)
スパゲッティ 80g
カマンベールチーズ 1/3個
かつおぶし 小1袋(3g)
万能ねぎ 3本
塩 適量
☆しょうゆ 小さじ2
☆オリーブオイル 小さじ1
■作り方
[1]たっぷりの熱湯に塩(熱湯1Lに、塩小さじ2が目安)を加え、スパゲッティを袋の表示時間を目安にゆでる。
[2]カマンベールチーズは5等分に切る。万能ねぎは小口切りにする。☆印の材料を混ぜ合わせる。
[3]スパゲッティを器に盛り付け、かつおぶしをふり、カマンベールチーズをのせ、万能ねぎを散らす。[2]で混ぜた☆印の材料を回しかけ、混ぜていただく。
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[豆腐クリームのカルボナーラ風うどん]
■材料(1人分)
冷凍うどん 1玉
絹ごし豆腐 小1/2丁(100g)
ベーコン 1枚(15g)
☆牛乳 大さじ1と1/2
☆粉チーズ 大さじ2
☆塩、こしょう 各少々
卵黄 1個分
粗びき黒こしょう 少々
■作り方
[1]大きめの耐熱ボウルに豆腐、☆印の材料を入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる。ベーコンを細切りにして上にのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
[2]冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱する。
[3][1]のボウルにうどんを加えてあえ、器に盛り付ける。卵黄をのせ、粗びき黒こしょうをふる。
~すぐできる、しかもローカロリー『夜9時からの ほっこりごはん』(市瀬悦子)より