12か月のおうち懐石 おもてなしの一汁三菜から本格茶事まで
- 世界文化社 (2018年3月13日発売)
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Amazon.co.jp ・本 (112ページ) / ISBN・EAN: 9784418183074
作品紹介・あらすじ
ご飯の炊き方から、家庭で美味しく作りたい「ごま豆腐」「鯛の昆布締め」「かぶら蒸し」「白和え」「西京焼き」など多くの和食レシピを、初心者目線でやさしく解説しています。この一冊で和食の基本～アレンジをしっかり学べる決定版。盛り付けや献立の参考にも◎
感想・レビュー・書評
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