2012年版U-CANの調理師速習レッスン (ユーキャンの資格試験シリーズ)

著者 : ユーキャン調理師試験研究会

制作 : ユーキャン調理師試験研究会 

• U-CAN (2012年1月25日発売)

作品紹介・あらすじ

平成23年度試験を徹底分析!試験の最新傾向を反映。図表やイラストが豊富で、やさしくていねいな解説。試験に必要な重要ポイントに絞ったレッスン。「用語」「ぷらすわん」など充実の欄外解説。