茶の湯菓子: 四季を味わう・実践入門

著者 : 鈴木宗康

• 淡交社 (1999年7月1日発売)

感想・レビュー・書評

[萩谷尚子さんの感想 · 2010年5月3日]

京都の和菓子は、茶道のために作られているものが多い。

名品、名店のほとんどが
茶道のために菓子を調整する

わかりやすい画像と文章の本

榊莫山さんと鈴木宗康さんの対談もあり

京菓子だけでなく、全国の銘菓の紹介もあり

かなり贅沢な本です。お宝

著者プロフィール

和菓子研究家

「2014年 『京都　和菓子めぐり』 で使われていた紹介文から引用しています。」