日々の食材ノート

著者 : 渡辺有子

• 筑摩書房 (2008年4月1日発売)

作品紹介・あらすじ

まいにち食べるものについて1年間書きためたノート。レシピ64点。

感想・レビュー・書評

[みゆき2525さんの感想 · 2013年3月20日]

とっても気に入ってるエッセイです。レシピも載ってますが、生活と食についての季節のエッセイが多いですね。私も料理がんばろー！って気分になれるので、大好きな本です。手書きの素朴な感じも好きです。

[どんぐり文庫さんの感想 · 2021年3月2日]

写真と、手書きのレシピと、ちょっとしたメモ書きで出来ている本。
書かれた月に合わせて、パラパラ見直したりしています。
こんな、料理ノートがつくれたらいいな、と思いながら、読みました。

[住田希さんの感想 · 2015年2月9日]

2015、2、8

[edisonsさんの感想 · 2012年3月28日]

図書館で借りてきたけど、自分で買いたい本。
のんびり料理を楽しみたい。
今年は梅干漬けたい。

[tamakiam730さんの感想 · 2011年7月27日]

この本を読んで千鳥酢を知り、使うようになった。

[kurarabooksさんの感想 · 2010年7月10日]

２０１０．７．９　紹介

[kukkaplaceさんの感想 · 2010年5月9日]

食材やお料理で　季節を感じることができるなんて
素敵だな、と思います。
写真の感じも好きだし　文字も味があって好き。

[magyさんの感想 · 2009年9月13日]

なんでもないご飯なんだけど、すっごいおいしそう。

さんまのご飯は今年作りたい一品

[本棚お助け隊さんの感想 · 2008年7月23日]

これね、いいんですよ。
本屋さんで衝動買い。
全部、ワープロ文字がなく、鉛筆やら万年筆やらの手書き原稿。
昔のガリ版を思い出しますね。
写真も、セロテープ張りにしてある部分をさらに撮影して、という、手の懲りよう。

なんか、こういう、人の五感的な直感に訴えるものが、2次元である本やらウェブの世界でも求められていくような気がする。
本という、文字情報としてデータ化されるものは、単純にデータに変換し得ない、人のぬくもりや触感というものがキーワードになる気がします。

[まみさんの感想 · 2008年6月9日]

162

著者プロフィール

東京生れ。料理家のアシスタントを経て独立。季節や素材の味を大切にしたシンプルな料理を得意とし、旅で出会った料理に刺激された広いジャンルのレシピが、年齢を問わず広く支持されている。書籍、雑誌、広告などを中心に活躍。2015年に料理教室「FOOD FOR THOUGHT」をスタート。'17年には自らディレクションを務める同名のショップをオープン。現在は東京に3店舗。著書に『＆Premium特別編集 私の料理教室ノート。』（マガジンハウス）、『渡辺有子の家庭料理』（主婦と生活社）など多数。

「2022年 『渡辺有子のおいしさのもと』 で使われていた紹介文から引用しています。」