百菓辞典: 洋菓子・和菓子・デザ-ト

制作 : 山本 候充 

• 東京堂出版 (1997年9月1日発売)

作品紹介・あらすじ

菓子名などの語源、言葉の意味、名の由来、お菓子の由来・歴史など、お菓子・デザート・スナック・駄菓子から外食産業まで広い視点で約2,700項目の用語を解説したお菓子百科。

感想・レビュー・書評

[RODEOさんの感想 · 2006年9月29日]

＞辞典はいくつあっても困らないほど辞典大好きなんだけど‥辞典はなかなか買うに安くないよね‥。これ、欲しいの！まあごくごく普通といえば普通なんだけどホント一冊あったら嬉しいなってお菓子の辞典。