365日のサラダ

著者 : 金丸絵里加

• 永岡書店 (2016年10月15日発売)

感想・レビュー・書評

[ぴーなつさんの感想 · 2022年9月27日]

パラパラと。

・素材別のレシピ搭載
・素材の選び方や調理も
・根拠があるため納得して覚えやすい


今後毎日作るようになったらさんこうにしたい

[ラクレットさんの感想 · 2021年2月22日]

サラダ作りがもっと気軽に楽しめるよう、少ない材料で作れるサラダから5分で作れるサラダ、忙しいときに助かる作りおきサラダ、デパ地下で見かける人気のサラダまで、幅広いラインナップで紹介する。簡単ドレッシングも掲載。
（2016年）
--- 目次 ---
はじめに
毎日のサラダ作りがもっと楽しくなるヒント
本書の見方＆使い方
Part１ おなじみの野菜を使って！素材別サラダ
Part２ 一度は作ってみたい！定番サラダ
Part３ 5分で作れる！缶詰サラダ
Part４ ダイエット中でも安心！ヘルシーサラダ
Part５ ボリューム満点！おかずサラダ
Part６ 時間がたってもおいしい！作りおきサラダ
Part７ いつものサラダがワンランクアップ！簡単ドレッシング

[しろまるさんの感想 · 2020年11月3日]

簡単すぎるものからおしゃれサラダまで幅広い。お弁当の付け合わせや、あともう一品という時のすぐできるレシピがいくつもあった。くし切りキャベツとハムのサラダ、ドライカレーサラダ、カブのカルパッチョは夕食に作ってみたいと思った。
野菜の保存法や栄養も参考になりおもしろかった。じゃがいものビタミンCは加熱に強いとか、水菜はカルシウム豊富とか！

[nuhwlibさんの感想 · 2020年5月3日]

請求記号 596.37-カナ
資料番号 300566767

新潟医療福祉大学図書館　蔵書検索（OPAC）
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著者プロフィール

金丸絵里加（管理栄養士、料理研究家）
栄養バランスがよく、シンプルで簡単、おいしいレシピに定評がある金丸絵里加さん。糖質や塩分など健康管理に大切な知識、そして経験が豊富で、手軽な家庭料理から食事療法まで幅広く発信。NHKためしてガッテンシリーズなどでも活躍中。著書に「ダイエットレシピのプロが教える！ラクやせおかず」。

「2018年 『レシート貼るだけダイエット』 で使われていた紹介文から引用しています。」