公衆栄養学(改訂第7版) (健康・栄養科学シリーズ)

制作 : 吉池 信男  林 宏一 

• 南江堂 (2020年3月25日発売)

作品紹介・あらすじ

公衆栄養活動に必須な知識として，栄養疫学の基礎知識，栄養政策，現代の健康・栄養問題とそのアセスメントからプログラムの実施・評価までを総合的に学べる好評テキスト．「日本人の食事摂取基準（2020年版）」，「管理栄養士国家試験出題基準（2019年改定）」に対応．

感想・レビュー・書評

[東京大学医学図書館さんの感想 · 2020年9月24日]

9月新着
東京大学医学図書館の所蔵情報
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