心臓病の治療と食事療法―組み合わせ自由な新レシピ付き

著者 : 天野恵子 小山律子

• 日東書院本社 (2005年9月1日発売)

感想・レビュー・書評

[watashino-honndanaさんの感想 · 2020年6月24日]

心臓病の概略とその種類、比較的詳しく書かれいる。
組み合わせ可能なレシピはもちろんだが、個人的には
第７章のレシピの最後にある心臓病を改善する食材の一覧
・たんぱく質
・ビタミン
・ミネラル
・繊維質
の一覧表と
第８章の心臓疾患の人の食事療法の基本が良かった。

別にコピーしてキッチンに置いておくと便利！

著者プロフィール

１９４２年生まれ。東京大学医学部卒業（医学博士・循環器内科専攻）。千葉県衛生研究所所長。循環器系の専門医として診察にあたるうち、これまでの医療データが男性に偏っていることに着目する。

「2006年 『行き場に悩むあなたの女性外来』 で使われていた紹介文から引用しています。」