聞き書ふるさとの家庭料理 (1)

制作 : 農山漁村文化協会 

• 農山漁村文化協会 (2002年12月25日発売)

作品紹介・あらすじ

本書では、日本列島に伝承されてきたすし、なれずしを収めている。

感想・レビュー・書評

[徳島文理大学 徳島キャンパス附属図書館さんの感想 · 2022年2月15日]

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https://lib-opac.bunri-u.ac.jp/opac/volume/28619