聞き書ふるさとの家庭料理 (5)

制作 : 農山漁村文化協会 

• 農山漁村文化協会 (2002年12月25日発売)

作品紹介・あらすじ

本書では、日本列島に伝承されてきたもち料理の数々を収めている。

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2019年11月26日]

人でよりものが貴重だった時代の記録は、きっと役に立つ時が来るのではないか。もちは、やはり好まれるのだな。寒いところの多彩なかきもち文化。粉餅が結構多いのは知らなかった。

[nuhwlibさんの感想 · 2014年12月10日]

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