地域ブランドの戦略と管理: 日本と韓国/米から水産品まで

制作 : 斎藤 修 

• 農山漁村文化協会 (2008年9月1日発売)

作品紹介・あらすじ

商品開発・評価手法、情報管理、販売促進策など理論編と、米、青果物、水産物、鶏肉、牛肉、加工食品など各ブランドの戦略、管理の具体的手法を先進事例に学ぶ。「地域連合ブランド」などもある韓国の最新事情も収録。