こうちゃんの超簡単！ 野菜丸ごと［楽うま］レシピ (PHPビジュアル実用BOOKS)

著者 : 相田幸二

• PHP研究所 (2012年2月18日発売)

作品紹介・あらすじ

毎日たっぷり、飽きずにおいしく食べられるメニューばかり。食材を余すことなく使い切るうれしいアイデアがいっぱい。野菜の選び方、保存方法、調理ポイントまで紹介。

感想・レビュー・書評

[アイネクライネさんの感想 · 2015年4月13日]

★2015/4/11読了。

[akikoccoさんの感想 · 2013年8月1日]

『野菜丸ごとレシピ』なので、大根、白菜、ピーマンなどなど野菜別に３つずつくらいレシピが設定されてる。冷蔵庫で余る野菜、いつも買う野菜、おいしく食べたい野菜は、たぶん皆似たようなもの。だからとても助かっている。また、今風でおしゃれかなと思えるものもあるし、味付けも凝ってなくてシンプルなのになぜか美味しいもの、料理研究家って不思議だなと思った。