作品紹介・あらすじ
ユニクロ、ディズニーランド、マクドナルド…あの優良企業の利益の出し方を徹底解明。
感想・レビュー・書評
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小売、飲食、サービス業の営業利益は、売り上げの5~10%。
営業利益=売り上げ-原価-経費が多くの事例が書いてあるが
利益が多い企業に対し、原価、経費どこに企業努力しているのかが
わかりにくい。
売り上げを1万円などデフォルメしてコスト感覚を身近にしている点は、
わかりやすいが、同じカテゴリーの中でもグラフの見せ方がバラバラなので数字が読み取りにくい。
著者プロフィール
ビジネスリサーチ・ジャパン
1995年設立。代表・鎌田正文。週刊誌や月刊誌、経済誌などを中心に、金融・流通・サービス・メーカーなどの各分野から経済全般まで、幅広く取材、執筆。ビジネスに役立ち、先を読む力がつく情報を収集・発信し続けている。著書には『図解 見るだけですっきりわかる業界地図』(幻冬舎)、『図解 これから伸びる企業が面白いほどわかる本』(新人物往来社)、『図解 人気外食店の利益の出し方』(講談社+α文庫)などがある。
「2013年 『図解 早わかり業界地図2014』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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