なんだかよくわからない「お腹の不調」はこの食事で治せる! 世界が認めた低FODMAP(フォドマップ)食事法

著者 : 江田証

• PHP研究所 (2017年10月24日発売)

作品紹介・あらすじ

お腹の不調の原因は、体質に合っていない食事にあった！　「パン・糖類・ヨーグルトは避ける」など、お腹の弱い人の食べ方・治し方を紹介。

感想・レビュー・書評

[melaniaさんの感想 · 2018年9月3日]

昔から常にお腹の調子が悪かった。散々病院も回ったけれど検査しても異常がない。異常がないので精神安定剤的な薬を処方されたり、心の持ちようだとか根性論を押し付けられたりと、今思っても本当に辛い境遇を経験した。

私と同じような人に、この本を心からおすすめしたい。もちろん心因的な理由でお腹の調子を崩す人も多い事は知っているけど、ストレスがかかる場面関係なく具合が悪い人には特に一度読んでみて欲しい。私がまさにそうで、緊張する時でもリラックスしてる時でも調子の良し悪しは変わらなかった。むしろ食事の後や、特定の食べ物に反応している感覚は十数年ずっとあって、fodmapという概念に出会ってそれが確信に変わり、とてもスッキリした。

この本ではfodmapについて明瞭簡潔に解説してくれるのはもちろん、お腹弱い族にとってどんな食べ物が安全で、どんな食べ物が良くないかも具体的に提案してくれているのですぐ実践に繋げられて便利。表形式で高fodmap、低fodmapの食材が一覧になっているのも非常に役立つ。
(ただ、本文では高fodmapと説明しているのに表では低fodmapに分類されてる物などもあり、校閲をしっかりして欲しい不満もあり…)

fodmap自体はこの本を読む前から知っていて、試して約一年になるが大分人生が生きやすくなった。高fodmapの食品を全て除去するのは現実的に難しく、外食などではお腹を壊してしまう時もあるけれど、明らかに目に見える高fodmapは自発的に避けれるようになったので、昔に比べて調子が悪い日が激減した。
こちらを読んで更にfodmapに対する理解を深めることが出来たので良かったと思う。

とても読みやすい形式で書かれているので、似たような症状の人がいれば是非本書を参考にfodmapを試してみて欲しい。

[184水さんの感想 · 2022年10月15日]

元々食事の偏りに自覚があった上、このところお腹の不調がかなり顕著になってきたので読んでみました。
大変丁寧でわかりやすく解説されていて、また説得力もあり、そして予想通り案の定控えるべきとされた食材に偏り気味だったので、今後試していこうと思いました。

…それにしても、驚きは、めちゃくちゃ読みやすかった事！集中力もなく本読むのくっっっっそ遅い自分が、2時間程で読了できてしまった。。。
文体との相性もあるだろうけど、文字数行間字間など文字組が緩やかで文字が追いやすく、それから絵や表の配置やバランスのよさ、なにより導入部分の前書きのインパクト。著者、編集、デザイナーの力量に感服です。

[さくらさんの感想 · 2022年8月20日]

参考になった。
以前よりひどい便秘で、腸にいいと言われるものはことごとく試してきた。
発酵食品、乳製品、オリゴ糖など色々。酷くはなっていないけど何も変わらない。時々ガスが溜まり過ぎて動けなくなる時もある。

というわけで、目に入ってきたFODMAP食。
とりあえず3週間、食べないようにしてみます。

[エフさんの感想 · 2022年2月12日]

・高FODMAP食を辞める
　→超過敏を引き起こす特定の糖質
発酵性のある糖質
オリゴ糖
二糖類
単糖類
ポリオール
・同じものを食べ続けるのは免疫力を下げる

[paratroopさんの感想 · 2020年6月5日]

普段の食生活を見直すきっかけになる本。糖質には小腸で吸収されやすいもの、されにくいものがある。FODMAPは後者で消化酵素を持っていない(少ない)人がお腹の不調に悩んでいると。たとえば牛乳飲むとお腹がゴロゴロするような乳糖不耐症もそう。

[莉緒さんの感想 · 2019年5月29日]

私は数年前の１０月
１週間の冷たい豆乳フルーツスムージー後から急に
お腹の不調が始まるように
（春頃から自作の豆乳ヨーグルトを続けていたことも関係してる？）
そういえばチアシード も入れてた！

その１ヶ月はほぼ毎日。主に夕方や夜になると。
理由もわからず、、
夕方は出掛けたり人に会うのが不安だったり


その後、しばらくして
牛乳、ニンニク、玉ねぎ、豆乳
などの食べ物辺りが原因かも？と気が付き

ソイラテやカプチーノもあまり飲まないようにと
習慣を変えていった （我慢


腸が腐ってる
リーキーガット？とか色々悩んだけど



FODMAPを知ったのは２年ほど前
本屋で偶然の立ち読み

原因がわかった気がしてほっとした。


いまは固形の玉ねぎ、豆乳を避けた生活
玉ねぎは確実におかしくなる。
牛乳も影響が出るが、やはりラテなど飲みたくなり
ほんのたまに飲んでしまう…

外食時、
玉ねぎをつまみ出すのは大変

著者プロフィール

1971年、栃木県に生まれる。医学博士。江田クリニック院長。自治医科大学大学院医学研究科修了。日本消化器病学会専門医。日本消化器内視鏡学会専門医。米国消化器学会（AGA）インターナショナルメンバーを務める。消化器系癌に関連するCDX２遺伝子がピロリ菌感染胃炎で発現していることを世界で初めて米国消化器病学会で発表し、英文誌の巻頭論文として掲載された。
毎日、国の内外から来院するの患者さんを胃内視鏡、大腸内視鏡で診察し、改善させることを生きがいにしているカリスマ消化器専門医。テレビ、ラジオ、雑誌に頻繁に取り上げられ、わかりやすい解説に人気がある。
著書には『腸のトリセツ』（学研プラス）、『新しい腸の教科書』（池田書店）、『パン・豆類・ヨーグルト・リンゴを食べてはいけません』（さくら舎）など多数がある。

「2023年 『７０代、腸内細菌と筋肉で老いを超える』 で使われていた紹介文から引用しています。」