調味料ひとつでラクうまごはん

著者 : 近藤幸子

• PHP研究所 (2020年9月19日発売)

作品紹介・あらすじ

時間がない！料理が面倒！を助けるレシピ集。食材の旨味を引き出す「おいしい方程式」を知れば、シンプル調味でも味が決まる！

著者プロフィール

料理研究家、管理栄養士。宮城県出身。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校、料理家のアシスタントを経て独立。夫、長女、次女との４人暮らし。家事・育児をこなしながら、雑誌や書籍、TVなどで活躍中。簡単でシンプル、それでいておいしいレシピが人気。著書多数。

「2022年 『やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」