そばの本 (陶磁郎BOOKS)

制作 : 蕎麦さろん 

• 双葉社 (1997年3月1日発売)

作品紹介・あらすじ

本書はそばの里、そば屋、おかあさんの打つそば、栽培、体験教室、そば粉、道具、祭りなど、そばに関わっている領域の知り得る限りの内容を網羅した案内書である。