おしゃべりは旅のドルチェ: イタリア食べたりしゃべったり

著者 : 貝谷郁子

• 双葉社 (1998年12月1日発売)

感想・レビュー・書評

[ymgcjnkさんの感想 · 2012年11月25日]

旅に使えそうなイタリア語を知りながら、イタリアの風土も垣間見ることができるエッセイ。

[あみかさんの感想 · 2007年8月23日]

言葉の勉強もさることながらイタリアの雰囲気を味わうにはもってこいの一冊。イタリアに行きたい。挿絵がかわいくて読みやすいのもポイント。

著者プロフィール

料理研究家。和歌山県出身、上智大学文学部卒業。イタリアを中心に国内外を問わず食文化と料理を取材研究。家庭料理の教室開催、メディアでの料理監修、レシピ開発や商品開発、執筆を手がけるほか、イタリア食の旅企画も行っている。『土曜日はイタリアン・キッチン』（宝島社）、『ルッカの幸せな料理から』（主婦の友社）、『幻のヴェネチア魚食堂』（晶文社）、『きょうはイタリアン日和』(PHP研究所)、『ちゃちゃっとイタリアン！』（宝島社）など著書多数。

「2023年 『パルミジャーノをひとふり』 で使われていた紹介文から引用しています。」