すぐできる90分の本格パン

著者 : 田辺由布子

• 文化出版局 (1998年2月1日発売)

感想・レビュー・書評

[fooさんの感想 · 2012年5月31日]

思い立ったらすぐ作れます。有名店のあのコーンパンも。中でも生クリームパンがお勧め。イーストの量を減らせば、ゆっくり発酵させることもできるので、自由に手軽にパン作りができますよ。