パリジャンのレシピ

著者 : アレクサンドル・カマス 上野万梨子

• 文化出版局 (1999年9月1日発売)

作品紹介・あらすじ

パリで愛される176のレシピ。

感想・レビュー・書評

[モリさんの感想 · 2011年10月4日]

レシピ本としてはシンプル。
写真はないし、完成イラストなどもない。
聞きなれない食材について補足もない。
本文レイアウトも無駄に空間があって、そわそわする。
文字とレシピには関係ないイラストと写真。
ページ数の横に店のちょっとしたメモが載っている。
（巻末には店の所在地などあるが、1999年発行の本だ。無くなっている店もあるだろう）
このイラストとそっけない本文が、外国の本だなぁとなんとなくパリの匂いがする気がする。行ったことないけど。
どんな料理なのかしら、どんなふうに盛り付けると美味しそうにみえるのかな。などと想像しながら寝る前などに適当にひらいて読む。
適当に開くため、発行年に購入したが未だに全ページをひらいていない。だがカバーをかけて大事にしている。