これだけは、作りつづけてほしい味

著者 : 村上昭子

• 文化出版局 (1999年10月1日発売)

感想・レビュー・書評

[うーさんの感想 · 2011年9月26日]

しょっちゅう本棚から取り出して、参考にしています。
たけのこご飯、ちりめんざんしょう、いちごジャム、マーマレード、青梅の砂糖漬け、梅酒、梅干し、白菜漬け、きんかんの甘煮、、、季節ごとに保存食を作りたいと思ったときにこの本を開くとたいていあるので、しょちゅうお世話になっています♪

[happycomecomeさんの感想 · 2006年3月15日]

毎日料理をつくり続けるようになり、もっと色んな基本料理を覚えて作れるようになりたいと思い購入した本。お節料理や梅干など日本の伝統料理の作り方やお茶請けに出せるきんかんの甘露煮など創作意欲のわくものがたくさん載っていて読むのが楽しかったです