天然酵母でつくるお菓子: だから、自然の甘みがあって、体にやさしい。

著者 : 増沢恵子

• 文化出版局 (2005年5月1日発売)

感想・レビュー・書評

[tamagoyakiさんの感想 · 2019年4月6日]

ホシノ酵母でお菓子つくりに。
天然酵母のお菓子レシピ本は珍しいので重宝。
やや凝ったものが多いので、気軽にというよりは、休みの日にゆっくりかな。

[greenwich188さんの感想 · 2016年9月30日]

すでに中古本しか売ってなさそうなので図書館で借りました。
スコーン、ボッコンチーノなどいくつか作ってみましたが私にはちょっと難易度が高いようです。
２次発酵なしの混ぜるだけレシピのワッフルだけはリピートして作っています。これは簡単で美味しい！

[mayo06さんの感想 · 2009年10月23日]

まだこのレシピでお菓子を作ったことはないけれど
美味しそうなレシピの数々に買わずにはいられませんでした。
いつかゆっくり作ってみたい。

[gatyanさんの感想 · 2006年10月15日]

本当においしい。やさしくほんわかしたケーキができます。３日かかるけど、ずーっと見ているわけではないし、発酵している間はほかのこともできるし、そんなに手間とはならない。
冷蔵庫にホシノがある人、即買いです。

[らぶさんの感想 · 2006年1月14日]

いつか買いたいと思っている本です♪