はじめての、和食BOOK―料理上手は読んではダメよん!

著者 : 行正り香

• 文化出版局 (2008年9月29日発売)

感想・レビュー・書評

[アイネクライネさんの感想 · 2015年2月25日]

★2015/2/21読了。

[eeerikaさんの感想 · 2013年1月26日]

豚バラとたけのこの煮物
揚げ鶏と揚げ野菜の六ちゃんがけ
鶏肉と里芋の煮物
焼きなすの煮浸し
鶏ごぼう焼き餅の煮物
豚肉とにらの煮物
ゆで豚とゆで茄子の酢の物

著者プロフィール

料理研究家・生活空間プランナー。福岡県生まれ。広告代理店でCMプロデューサーとして活躍。2007年に広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」などがある。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。元デンマーク親善大使で、デンマークのインテリアにも造詣が深い。

「2021年 『ステイホームを心地よく…　ぬくもりの北欧スタイル』 で使われていた紹介文から引用しています。」