スペイン温もりの食卓 じゃがいも、パン、米で作る究極の家庭料理

著者 : おおつきちひろ

• 文化出版局 (2013年5月24日発売)

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2018年9月30日]

ちゃんとしたスパニッシュオムレツのつくり方が知りたかった。パンの料理が多い。フランスパン系だがもっと重い感じのものをいろいろに使う。コメの扱いはこちらの芋に近い。

[veneziaさんの感想 · 2013年11月14日]

スペイン大好き！それには各地で食べたスペイン料理が大いに寄与している。ただし、ガイドブックに出ているお店は総じてダメ。自分の足と勘を頼りに探すのが一番。チンチョン（アランフェス郊外の村）のバールでは、あまりの美味しさにタパスを食べ過ぎて、パラドール（お城や館を改装した国営ホテル。チンチョンのは元修道院。素晴らしい）の夕食がまた豪華。朝にカフェで食べるチューロがまたうまい。本書はスペインの家庭料理が満載。じゃがいもだけでもこんなにあるなんて。自分で造れそうなものばかりなので、さっそく試みてみようと思う。

[ponchanmaruさんの感想 · 2013年11月4日]

Que　buena　pinta！！
とにかく写真が美味しそう！！
どれもこれも食べたくなるこんなレシピ本。
炭水化物のオンパレードで糖質制限ダイエットの方には酷です。
レシピとしては私は料理しにくい（わかりにくい？）ですが、
ほとんどの材料が普通に家にあるもの、そしてシンプルな料理です。