カレーが食べたくなったら

著者 : 坂田阿希子

• 文化出版局 (2015年6月5日発売)

作品紹介・あらすじ

インドカレー、タイ風カレー、欧風カレー、おうちカレーの4タイプにサラダ、漬物、カレー味の絶品おかずもプラス。

感想・レビュー・書評

[あさみちゃんさんの感想 · 2020年3月19日]

インドカレー作りたくて読みました。タイカレーまであって充実しています。インドカレー、実践します！

[くるみさんの感想 · 2020年2月18日]

とてもよい！

[mishuranmanさんの感想 · 2017年10月31日]

娘に、うちのカレーがないと言われて。確かにうちのカレーのイメージって定まらないことこの上ない。カレーは広い。日本に入った最初の辛い料理のかたちの一つだったんだから、というのもあるだろうけれど。

著者プロフィール

坂田 阿希子（さかた・あきこ）：新潟県生まれ。出版社勤務後、パティスリーやフレンチレストランで修業したのち、30代で料理家として独立。2019年に「洋食KUCHIBUE」、2022年に「BONJOUR KUCHIBUE」をオープン。手間を惜しまない手順や細かいこだわりに満ちたそのレシピは、ちょっと面倒に思えるかもしれないが、テーブルの人たちを笑顔に誘う、ただものではない美味しさを約束してくれる。『オードブル教本』（東京書籍）、『家で揚げるともっとおいしい』（リトル・モア）、『SPOON』（グラフィック社）、『このひと皿で五感がめざめる、パワースープ』『レストランＢ レシピブック』（文化出版局）などの著書多数。

「2024年 『わたしの料理』 で使われていた紹介文から引用しています。」