食べ方帖 自分を養う毎日のメニュー

著者 : 長尾智子

• 文化出版局 (2017年3月17日発売)

作品紹介・あらすじ

毎日をできるだけ心地よく過ごすために何をどう食べるか？スープ、ご飯、漬物、野菜のひと皿。いざというときを助ける保存食と自前の調味料。元気な日も、疲れた日も、終わってみればご機嫌な一日になる「食べ方」をあなたに。

感想・レビュー・書評

[ゆうさんの感想 · 2021年4月26日]

お茶を好きな葉っぱでブレンドするのいいなと思ったから取り入れたい。

スープ、漬物、サラダ、ロースト…、簡単で試してみたいなと思うレシピがいくつかあった。写真がシンプルなのに美味しそう。うまい匙加減。

[mizomiさんの感想 · 2017年12月3日]

長尾さんのファンですが、この本のレシピはハードルが高いと感じるものが多かった。
私の家には常備していない材料が多い。豆とか。
パン粉の料理もどうかな...。

[kumakuma4さんの感想 · 2017年6月17日]

序文から考えさせれました。全てを取り入れるのは難しそうですが、色々なヒントを貰えた気がします。

著者プロフィール

フードコーディネーター。
書籍や雑誌にレシピや文章を紹介、執筆するほか、飲食店のメニュープランニング、食品や器の商品開発を手がけている。

「2017年 『食べ方帖 自分を養う毎日のメニュー』 で使われていた紹介文から引用しています。」