主人が痩せた! ノンオイルサラダと、野菜のかさ増しで

著者 : 牧田敬子

• 文化出版局 (2018年1月26日発売)

作品紹介・あらすじ

晩酌もご飯や麵もあきらめずに痩せたのは、ノンオイルのサラダやあえ物、酢の物、それに野菜たっぷりの主菜をとるようになってから。著者が実体験した新しい食生活はまさに健康痩せの王道だった。家吞み派必見のレシピ集。

著者プロフィール

料理研究家。静岡生れ。スタイリストのアシスタントを５年、料理研究家のアシスタントを７年務めて独立。素材の取り合せ方や味つけのセンスに定評がある。本書では調理、スタイリング、文章を手がけた。現在、夫と二人暮しで、共通の趣味である器蒐集や、うなぎやそばの名店の食べ歩きなどを楽しんでいる。

「2018年 『主人が痩せた！ノンオイルサラダと、野菜のかさ増しで』 で使われていた紹介文から引用しています。」