うまい日本酒に会いたい!: そのために知っておきたい100問100答

著者 : 蝶谷初男

• ポプラ社 (2004年12月1日発売)

感想・レビュー・書評

[摂南大学図書館枚方分館さんの感想 · 2019年12月9日]

配置場所：摂枚普通図書
請求記号：588.52||C
資料ID：50500213

[y_dokaさんの感想 · 2014年2月16日]

なかなか細かな情報があって面白いのだが、著者の思考が偏っていて、商業主義の匂いがするものの一切を切って捨てている一方、音楽を聞かせるなどというトンデモ製法に優しかったりする。
それを「味」ととらえるか、「偏向」ととらえるかは読み手の好み次第。