- Amazon.co.jp ・本 (105ページ)
- / ISBN・EAN: 9784594056186
作品紹介・あらすじ
おいしくて超簡単!誰でも使える170レシピを紹介。「ステーキ」、「ハンバーグ」、「丼」など、肉料理、魚料理の定番メニューが野菜だけで作れちゃう不思議レシピ。
感想・レビュー・書評
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にんじんパスタ、キャベツの芯のバルサミコ酢和え、蓮根磯辺揚げなどを作りましたが、リピートしようというものが少なかったです。
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お肉を一切使わさない料理本。今までまったく想像したことのなかった料理の組み合わせや、レシピにすごく新鮮さを感じた。お肉がなくても、こんなにおいしく楽しめるんだと思えた本。調理法もすごくシンプルで、身近な素材で作っているので、明日からでもすぐに挑戦できるのがいい!
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レッスンの生徒さんや、サロンのお客様など、「野菜を食べることを増やしたいけれど…レパートリーっていうとどうしても『炒める』『おひたし』『煮物』しかなくて…おまけに主人が野菜より肉って言うし…」という方はとっても多いです。
そうですよね、確かに。
蒸したお野菜も美味しいけれど、それだけじゃあねえ…なんて思う方もいらっしゃって…。
が。
この本をおすすめすると、ほぼ100%に近い感じで
「野菜のお料理のレパートリーが増えました!」
って言っていただける。
そんな本がこの1冊です。
庄司いずみさんのレシピは、すごく凝ったもの・専門的なベジ料理、というよりも、どの料理も特別な素材ではなく、おうちにある素材で、本当に簡単にできる手軽なものばかり。
「食事の支度に30分以上はかけたくない」「ものぐさ」なのに「食いしん坊」「酒呑み(笑)」」なワタシにはこの上ない便利レシピばかりなのです。
ガッツリボリュームのあるものもたくさん載っているので、男性ウケもかなり良いですし、なによりレシピが「1人分」で書かれている(なかなかこれが少ないんですよね~)ので、まずはお昼に自分用に作ってみて、「これはイケる!」ってう感じのものを夜メニューに、っていうことも可能!
核家族にも、1人分のレシピ×自分のおうちの人数にすればいいので、とっても便利だと思います。
「野菜料理ってどうしたらいいのか、よくわからない…」という方には、手軽で入りやすいなあ…と思うのがこの本です。 -
とにかく写真がひどい。。
印刷のせい?? -
こーれーは。
お料理の本で久し振りに驚いた。
すごい刺激受けた。
野菜のご飯っていうタイトルだけあって、
ほんと野菜オンリー。
お魚お肉無し!
麩とかのアレンジが面白い。
勉強になるー!
ああああ、全部つくりたい。 -
本当に野菜だけで作ってあるのばかりです。ダイエットによさそうです。
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庄司いずみさんのレシピは、ブログで毎日チェックして参考にしまくってる!
このレシピ本は、本当においしい野菜レシピがいっぱい♪
個人的には、庄司いずみさんのレシピ本で一番すき。
楽しくおいしく食事ができますよ!めっちゃおすすめ! -
一目惚れしました!
肉も魚も鳥も乳製品も、ぜんぜん使わないレシピがめっちゃ載ってます。
何よりどれもカンタン☆
最高な本と出会えて幸せです!!