バターを使わずオリーブオイルでつくるお菓子とパン

著者 :
  • 扶桑社
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  • Amazon.co.jp ・本 (79ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784594058142

作品紹介・あらすじ

ダイエットなどに効果のあるオリーブオイルでつくると、いつものお菓子が軽く、ヘルシーに大変身。

感想・レビュー・書評

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  • バターを使わずにオリーブオイルでお菓子ができるというところが、すごく魅力的でした。
    なかなか、お菓子作りを思い立った時、無塩バターが家にあることはありません。けれどオリーブオイルはいつだって家にあります。
    重さもはかりやすいし、使いやすさもピカイチです。
    手軽にお菓子作りができるようになる一冊ではないかと思います。

  • おいしいとかヘルシーとか以前にレシピの表記が誤植だらけでひどいです…。ものすごくしょっぱいパンができてしまって憂鬱だった。

  • 第一章 意外と簡単!おしゃれなお菓子とケーキ
     クグロフ
     イースターのケーキ
     カーニバルのお菓子
     カンノーリ
     ジャレッティ。。etc
    第二章 気持ちが温かくなるお菓子とケーキ
     ビスコッティ
     ズコット
     きな粉のパウンドケーキ
     アーモンドプラリネ
     パネットーネ
     おからクッキー
     バーチ・ディ・ダーマ。。etc
    第三章 おうちでつくる定番のパン
     フォカッテャ
     フラワートルティーヤ。。etc

  • 訂正箇所が多すぎる。
    バターを使っていないから乳製品を使っていないのかと思いきや、使ってる。
    特に惹かれるレシピがなかったので、何も作らなかった。

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