新装版 カントリー・キッチン

著者 : 宇土巻子

• 山と渓谷社 (2013年9月26日発売)

作品紹介・あらすじ

伝説のベストセラー自然派料理本が、30年のときを経て復活。1983年に刊行され、カントリーライフを提唱した料理本の名著を新装版として再刊。現代だからこそ読み直したい、自然で奥深い食文化とレシピの提案。

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2018年9月13日]

新装版。かなり影響を受けた本。こちらも30年都会の片隅で飯を作り続け、今また二人分自分たちだけのためのままごとのような食事をあつらえる。アリスファームは経営が変わって続いているらしい。