バウルー公認! アウトドアでホットサンド

著者 : 蓮池陽子

• 山と渓谷社 (2020年1月17日発売)

感想・レビュー・書評

[ペテルギウスさんの感想 · 2022年12月10日]

可もなく不可もなく。バウルーにこだわる必要は一切ない。

[しーちゃんさんの感想 · 2022年2月8日]

キャンプでホットサンドメーカーを使ってみようと思い、参考に読みました。
レシピ本としてはわかりにくいですが、写真を見てイメージを沸かせるには十分。
いくつか作ってみようと思います。

[まちよさんの感想 · 2020年3月12日]

おいしそう！
作りたい！
山ではちょっとムリ！
な、レシピもありますが作りたい

[つーさんさんの感想 · 2020年3月7日]

山で料理を作る参考になるかと思い読んでみた。
まず写真を見て、一言。

おいしく見えない。

おまけに焦げ過ぎた食パン！

アクリルアミドを連想する。

別の人も同じ意見。

オレンジページの写真などは、
もっと食欲をそそるし、
そして自分でも作ってみたいと思わせる。

でも本書では、そんな感情がわかない。
山と渓谷社の本だから期待したけど、
期待外れ。

本書で唯一役に立ったのは、
バウルー
というものを知ったこと。

ご参考。

アクリルアミドは、発がん物質とされている。
焦げパンの焦げの部分は、
ナイフ等で削ぎ落とす方が良い
ということを読んだこともある。

そんな面倒くさい事を思わせる表紙の写真。

実践にっぽん百名山
などで紹介された山の料理は、
食べたいな、作ってみたいな
と思わせる。

あの番組の萩原編集長は、山と渓谷社の
関係者だと思うのだが。

山と渓谷社は好きな出版社なので
別本を紹介。

ワンダーフォーゲル編集部
山登りABC 山のおつまみ レシピ100

本書の内容をアレンジ、実際に大国見山の頂上で試してみた。
良かった。たまに家でも作ることがある。