鍋の料理と前肴 新装普及版: 新しい日本料理

著者 : 志の島忠

• 旭屋出版 (2007年9月1日発売)

感想・レビュー・書評

[kyomachiboriさんの感想 · 2009年12月29日]

2万円近くするハードカバーのペーパーバック版。
料理屋さん向け。