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- Amazon.co.jp ・本 (167ページ)
- / ISBN・EAN: 9784751114278
作品紹介・あらすじ
神⼾で⽣まれた「 ORIGINE KOBE」プロジェクト
海外の⽂化をいち早く取り⼊れ 、 栄えてきた港町・神⼾。
“洋菓⼦の街”としても名⾼く、 市内 には ⽼舗洋菓⼦店が 多数ある ⼀ ⽅で、
若⼿の実⼒派パティスリー も 密集してい ます。
そんな神⼾の トップパティシエが集結し 、
⽴ち上がったプロジェクト「 ORIGINE KOBE」 。
“コレクション”のレシピを紹介
2015 年のスタートから、現在にかけて、 5 年間のレシピを 1 冊集約。
8 ⼈のシェフ× ８ レシピ 合計 64 レシピを掲載
