おいしい野菜の食べ合わせ便利帳

著者 :
  • 海竜社
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本棚登録 : 20
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (159ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784759311761

作品紹介・あらすじ

特徴、旬、原産地、保存法、見分け方…野菜&果物の知ってトクする豆知識が満載。体にうれしい132のかんたん野菜レシピつき。

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著者プロフィール

栄養学博士、心療カウンセラー、健康運動指導士。日本女子大学食物科卒業後、東京農業大学栄養科、アメリカ・ジョージア州立大学栄養科、帝京平成大学大学院などで学ぶ。1982年、日本で初めて栄養学的な面から「食べ合わせ」を提唱。新聞や雑誌での執筆、テレビのコメンテーターなど、幅広く活動を行う。

「2015年 『体にいいつもりが逆効果! やってはいけない「食べ合わせ」』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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