ムラヨシマサユキのスコーンBOOK

著者 : ムラヨシ・マサユキ

• グラフィック社 (2022年9月8日発売)

作品紹介・あらすじ

イギリス生まれの「スコーン」。
熱々の紅茶とジャムとクリームを添えて
小麦粉の香ばしさ、バターの甘い香りを楽しむ、素朴な焼き菓子です。

感想・レビュー・書評

[女子栄養大学図書館さんの感想 · 2022年12月19日]

女子栄養大学図書館OPAC▼ https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000060215

著者プロフィール

料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、パンとお菓子の教室を始める。「家で作るとおいしい」をコンセプトに、テレビや雑誌、書籍などで幅広く活躍中。著書に『ムラヨシマサユキのぐる混ぜおやつ パウンドケーキとマフィン』（小社刊）、『ムラヨシマサユキのスコーンBOOK』（グラフィック社）、『ムラヨシマサユキのパン教室 はじめてでも最高においしい！』（西東社）がある。

「2022年 『ホットケーキミックスの絶品おやつ』 で使われていた紹介文から引用しています。」