おいもの本: じゃがいも・里いも・さつまいも&山いもおいしいレシピ (マイライフシリーズ 683 特集版)

著者 : 河野雅子

• ルックナウ(グラフGP) (2007年8月1日発売)

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2018年9月30日]

これくらいでいいかな、という感じが使いやすい。山芋ってあまり使い方知らなかった。芋粥サツマイモでした。

[piquenique09さんの感想 · 2009年11月18日]

おいも大好き！じゃがいも、里芋、さつまいも、山芋のおいしいレシピ♪材料別掲載だから、見やすい。

著者プロフィール

料理研究家。2016～2018年度の「きょうの料理ビギナーズ」放送部分の料理制作・監修。基本を踏まえつつ、現代の暮らしに合った合理的なレシピを提案。身近な材料と調味料でつくる、家庭的で親しみやすいおいしさに定評がある。

「2021年 『ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんのおうち和食１００レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」