自分でつくるうまい!海軍めし: 簡単!早い!おいしい!

著者 : 海軍めし愛好会 青山智樹 バーバラ・アスカ

• 経済界 (2010年8月1日発売)

作品紹介・あらすじ

『海軍割烹術参考書』『海軍主計二等兵調理術教科書』など、当時、海軍で使われていたレシピをもとに、海軍めし愛好家の作家と評論家がコラボレーション。闘うために食していた幻の味を再現、すぐできる60レシピ。

感想・レビュー・書評

[kun92さんの感想 · 2017年5月21日]

旧日本帝国海軍の記録から復元した飯。

一部のレシピは美味そう。簡単で。

レシピがないので、工夫したってのはどうなんだろう。
海上自衛隊のこういう本の方がまし？

[依汐さんの感想 · 2013年3月2日]

思った以上に実用的なレシピ集で面白いです。
料理の工程も簡潔だし、「そんなものはご家庭にはない！」みたいな素材を使わないので、
自炊したい男性にうってつけです。
流石は男だらけの男飯って感じです。
でも意外とワイルドではない。家庭的なところもあったり。

[k-koさんの感想 · 2012年5月5日]

メニュー的には目新しいものはないというか、多分海軍めしがそのまま日本の食卓になったんだろうなあ。諸事情から缶詰を開けただけの潜水艦はたいへんだなあ。

[わっさんさんの感想 · 2012年2月5日]

ハム寿司（笑）

[corscorpii1975さんの感想 · 2011年5月21日]

ドライカレーうめぇ

ちなみに本来の「海軍カレー」はいわゆるうどん粉カレー（蕎麦屋で出てくる黄色いカレー）だったとのこと。

[mamepunさんの感想 · 2011年4月30日]

レシピの他にコラムがあり、「海軍で一番うまいめしとまずいめし」など面白かった。