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- Amazon.co.jp ・本 (144ページ)
- / ISBN・EAN: 9784770041364
作品紹介・あらすじ
照り焼き、肉じゃが、茶碗蒸し、味噌汁など、長いあいだ日本の家庭で愛されてきた和食を「菊乃井」主人が、簡単に作れるように紹介。どこのキッチンにもある鍋やフライパンだけで作れるように工夫。海外のスーパーマーケットにある食材で、出汁をとらなくても簡単においしい和食が作れる画期的な1冊。
感想・レビュー・書評
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コンパクトだし、有名な方だが京風なのかちょっとひねり過ぎと思える部分もあり。
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