腎臓病たんぱく質30gの献立集 (腎臓を守る食事シリーズ 1)

• 女子栄養大学出版部 (2007年8月1日発売)

作品紹介・あらすじ

最新の『慢性腎臓病診療ガイド』に対応。1日の基本献立 たんぱく質30g/エネルギー1600kcal/食塩6g未満。エネルギー1800kcalにアップするアドバイス。カリウム1500mg以下におさえるアドバイス。腎臓病の人の食生活をサポートします。