朝ごはん組み合わせ自由自在―好みの料理を選ぶだけ

著者 : 竹内冨貴子

• 女子栄養大学出版部 (2003年2月10日発売)

作品紹介・あらすじ

本書では、卵、肉、魚、豆・豆製品を使った主菜となるおかずを90品、野菜、芋、きのこ、こんにゃく、海藻を使った副菜となるおかずを120品、おかずがわりにもなる具だくさんの汁物を18品、パン、ごはん、めん類の主食の料理を54品、ヘルシージュースやデザートを18品、全300品を紹介。加えて、これらのおかずを組み合わせた朝食例を80パターン掲載した。

感想・レビュー・書評

[umieさんの感想 · 2005年5月19日]

食品成分表が献立ごとについて便利！

著者プロフィール

管理栄養士、ダイエットクリエーター。女子栄養大学栄養学部卒業。竹内冨貴子・カロニック・ダイエット・スタジオ主宰、女子栄養大学短期大学部講師、香川栄養専門学校講師などを務める。そのかたわら、ダイエットクリエーターとして雑誌、新聞、講演などで幅広く活躍中。著書に『スープジャー　野菜たっぷり３分レシピ』（角川SSCムック）、『飲んでも食べても太らない　おつまみおかず』（主婦の友社）、『腸をきれいにする食事』（マイライフシリーズ）ほか多数。

「2014年 『食べる美容事典　美人をつくる食材＆レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」