図解入門業界研究最新食品業界の動向とカラクリがよ~くわかる本 (How-nual図解入門業界研究)
- 秀和システム (2005年10月5日発売)
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感想 : 1件
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- Amazon.co.jp ・本 (223ページ)
- / ISBN・EAN: 9784798011639
作品紹介・あらすじ
食品業界を取り巻く状況をまずはじめに確認し、その仕事内容を業界特有の問題点とも絡めながら解説。
感想・レビュー・書評
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食品業界が直面している問題(執筆時は、偽装問題などだった)、その歴史や仕事内容、市場別の特徴とビッグカンパニーの紹介と、食品業界の全体像がわかりやすくまとめている。
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