近づく食料危機

• 文溪堂 (2023年3月20日発売)

作品紹介・あらすじ

2030年までに85億に到達…増え続ける世界人口が世界的な食料危機を引き起こす？　「緑の革命」の20世紀型の食料生産システムが、いまや地球環境に負荷をかけすぎていて限界を迎え、新しいシステムの構築が必要とされていることを様々な事例を例にわかりやすく解説。