新公衆栄養学 (Dai-ichi Shuppan textbook series)

著者 : 芦川修貮

• 第一出版 (2005年8月1日発売)

著者プロフィール

芦川修貮【北海道文教大学客員教授】（編者）

「2023年 『栄養士・管理栄養士のための栄養指導論　第8版』 で使われていた紹介文から引用しています。」