生化学 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座)

著者 : 佐々木康人 薗田勝 中村彰男

• 第一出版 (2021年8月31日発売)

作品紹介・あらすじ

・管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。
・大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。
・管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。
・図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわかります。
・直近５回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。
・重要なキーワードを色つきで表記。解説を同ページ内に掲載し、スムーズな理解を助けます。
・コラムでは、知っておきたい知識について解説。
・各章末には、その章に関する復習問題を掲載しました。

感想・レビュー・書評

[女子栄養大学図書館さんの感想 · 2021年11月29日]

女子栄養大学図書館OPAC▼ https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000054338