食品添加物インデックスPLUS 第4版: 和名・英名・ENo.検索便覧

著者 : 公益社団法人日本輸入食品安全推進協会

制作 : 公益社団法人日本輸入食品安全推進協会 

• 中央法規出版 (2019年11月9日発売)

作品紹介・あらすじ

日本で使用できる食品添加物に加え、ＥＵで許可されている添加物を2019年8月現在で収載した。和名から英名、英名から和名の検索が可能。日本での法令名だけでなく、一般名、慣用名も記載。第4版では中国名の対比表を資料として追加収載した。インターネット版のライセンス付。

感想・レビュー・書評

[星薬科大学図書館さんの感想 · 2020年8月5日]

▼配架場所・貸出状況
http://opac.hoshi.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=2000069452&srvce=1